Пекарня: на смене с 06:00 Excel не успевает — работает киоск и гео

Утренний поток в Алматы. «Кто не вышел» видно в 06:10, не к обеду. Киоск ставит явку, карточку охраны нельзя подделать.

Пекарня и кофейня живут ранней сменой и большой частотой. Кнопка без гео с 06:00 — это «уже выехал» с дивана. «Кто на тесте» — понятный вопрос, ради которого старший листает чат. Журнал мнут, забывают, дорисовывают подпись. Цифровая отметка привязана к лицу, киоск проводит её на двери.

Дверь · пекарня

Журнал в другой куртке. Можно без отметки, просто так?

AIТелефон или киоск достаточны: 5 из 6 уже в факте. Сегодня 6-й — Иван без punch. Подпись ручкой не рисуем.

И ночная смена на субботу — часы с неё будут?

AIДа, если шаблон ночи включён. Киоск — на двери, гео — с телефона. Одна история в табеле.

SYS: план 06:00 · 5 из 6 · капучино не при чём

Как смена доходит до факта

01План утреннего потока100

02Человек на двери71

03Отметка принята68

04День закрыт / часы64

Ночная выпечка — другой шаблон: там ближе 2/2 или ночь, не 5/2 зала. Senbi не заставляет пекарню жить одной сеткой: утро — киоск, ночь — свой план.